In gemütlicher Atmosphäre können Sie sich in unserem Restaurant von uns verwöhnen lassen. Wir legen wert auf ideenreiche Kreationen rund um die jeweils aktuellen Produkte der Saison.
So bieten wir im Herbst eine Kürbis-, Pilz-, oder Wildkarte, im Sommer stehen Zucchini und Pfifferlinge bei uns im Speisenangebot, im Winter dürfen natürlich Grünkohl- und Gänsespezialitäten bei uns nicht fehlen.
Zur Kaffeezeit empfehlen wir unseren hausgebackenen Kuchen, besonders nach einem Spaziergang durch die Hermannsburger Heide.
Unsere wechselnden Speisekarten lassen keine Langeweile aufkommen, geboten wird immer „junge“ und frische Küche.
Bruschetta im Glas, geröstetes Brot serviert mit Tomate, Rucola und geriebenen Hartkäse
€ 9,60
Carpaccio vom Hirschrücken mariniert mit einem Preiselbeerdressing und Hartkäsespänen dazu reichen wir hausgebackenes Brot
€ 14,80
Im Ofen gebackenen Briekäse mit geschmolzenen Tomaten, Zwiebeln und Oliven, dazu reichen wir hausgebackenes Brot
€ 9,80
Großer bunter Salat serviert mit serviert mit Feta, Oliven, Zwiebeln, pikanten Dressing und hausgebackenens Brot
€ 13,80
Misselhorner Hochzeitssuppe
€ 6,50
Hausgemachte Süßkartoffelsuppe
€ 6,50
Misselhorner Kutscherpfanne
Zarte Schweinelendchen auf einer Champignonrahmsauce dazu reichen wir Speckbohnen und Bratkartoffeln
€ 24,80
Zartes Rumpsteak
Serviert mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Bratkartoffeln
€ 28,80
Misselhorner Pfeffer - Whiskeytopf -
Roastbeefstreifen mit Zwiebeln, Champingnons, Gewürzgurke, grüner Pfeffer und Whiskeysauce mit Käse überbacken, dazu reichen wir Spätzle und einen bunten Salat
€ 25,50
Honig - Senf- Hähnchen
gebratene Hähnchenbrust serviert mit einer fruchtigen Honig - Senfsauce, buntem Pfannengemüse mit Mango und Reis
€ 21,80
Zarter Heidschuckenbraten
serviert mit einer Waldpilzsaube, Preiselbeerbirne, Speckbohnen und Bratkartoffeln
€ 27,80
Saftiger Kabeljau im Speckmantel
gebratenes Kabeljaufilet auf Wirsing verfeinert mit Honig und Rahm, dazu reichen wir Bratkartoffeln und einem gemischen Salat
€ 26,80
Misselhorner Pannfisch
Gebratenes Fischfilet serviert auf einer Senfsauce dazu reichen wir Bratkartoffeln und einen gemischten Salat
€ 22,80
Matjes nach Art der Hausfrau
Zarte Matjesfilets in einer Sauerrahmsauce mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurken, dazu Bratkartoffeln
€ 18,80
Wildschweinbraten aus der heimischer Jagd
serviert mit einer Waldpilzsauce, Preiselbeerbirne Rotkohl und Kroketten
€ 24,80
Wildschweinbratwurst aus eigener Herstellung
serviert auf einem Rahmwirsing verfeinert mit Feigen dazu reichen wir Kartoffel – Petersilienstampf
€ 22,80
Hausgemachtes Wildgoulasch
serviert mit Waldpilzen, Rotkohl und Spätzle
€ 21,80
Misselhorner Pfannenschlag vom Wildschwein
Wildschweingrützwurst serviert mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke
€ 17,80
Hausgemachtes Sauerfleisch vom Wildschwein
dazu reichen wir Remoladensauce und Bratkartoffeln
€ 17,80
Wildschweinleber
gebratene Leber vom Wildschwein serviert auf einem Apfel - Zwiebelragout dazu reichen wir Kartoffelstampf und einem buten Salat
€ 22,80
Hausgemachter Gemüseschmarn mit Kräuterdip
frisches Gemüse in einem Pfannkuchenteig gebacken mit Kräuterdip und Salatbeilage
€ 16,80
Vegetarischer Burger
Feiner Reisburger gefüllt mit gebackenem Schafskäse, Tomaten und Zwiebeln sowie Sauce Choron
€ 19,80
Creme Brulèe fein garniert
€ 7,80
Espresso Panna cotta mit angemachten Kirschen
€ 7,80
Hausgemachtes Heidehonig - Zimteis fein garniert
€ 7,80